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阿林面点

春卷是历史悠久的一道传统风味小吃,家喻户晓,制作简单。这里给大家介绍三种常用春卷的包法:基本长条形(2种包法)、方形、三角形。

用料

清水

30g

普通面粉

15g

市售春卷皮

1包

三种春卷的包法详解的做法

将面粉和清水搅拌均匀成为面糊。

第一种形状:长条形。如图放置。

下方尖角往上折

两边尖角往中间折

上面尖叫涂面糊水

往下折

第二种形状:方形。剪一小块方形放在中间,主要是为了避免中间太薄。

把馅料放在正中位置。

两边往中间折

上方往下折以后,在下方涂一点面糊水,再往上折。

翻过来

第三种形状:三角形。馅料放在上方居中。

一边如图折

另一边也往中间折,注意左上方对齐,上方形成一个尖角。

把上面翻下来,下方两边涂面糊水

两边往中间折

翻面

长条形的另一种包法。馅料方式下方中间。

从下往上折

两边折过来

卷起来,上方涂面糊水。

如图

小贴士

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